Дозировка: Хлеб 0,3 – 0,6% от кол-ва муки Печенье0,2 – 0,4% от общего кол-ва

• Улучшает объем выпекаемого хлеба;
• Повышает стабильность теста;
• Облегчает разделывание теста;
• Обеспечивает устойчивость, независимо от качественных различий используемой муки;
• Способствует снижению содержания жира в печенье и сдобной выпечке;
• Обеспечивает устойчивость к отклонениям параметров технологического процесса

По вопросам приобретения PANODAN® AB 100 VEG KOSHER и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.